2014/5/9 魚沼市「玉川酒造 玉風味」長岡市「高橋酒造 髭長陵」

GW中、新潟で購入した酒3種
写真右から須原は玉川酒造の「無濾過生原酒 玉風味」「越後武士(さむらい)」
南魚沼は八海山の「魚沼で候」である。
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「越後武士(さむらい)」は日本酒でありながら度数46度。
日本一アルコール度数の高い日本酒である。
然り乍ら、日本酒ではなく区分はリキュールに分類されている。
飲み口は中国の白酒(パイチュー)の如くであるが、味は確かに日本酒である。
製造元は何かで割って飲むことを推奨しているが、体のことを思ってもその方が良さそうである。
おもしろいので2本購入。県内限定販売
「魚沼で候」は南魚沼地区限定販売で、淡麗辛口の八海山の系譜を正しく受け継ぐ酒である。
スイスイ飲めて、上の写真は既にカラである。
_DSC1335
本日はその中から「無濾過生原酒 玉風味」をチョイス
甘辛酸苦旨(?)それぞれの味覚の濃度というより彩度が高いというべきか
風味豊かで、軽さも併せ持つ。
つまみは蕗と油揚げの煮物、キュウリ古漬け。
_DSC1337
ちょっと前に取り寄せておいた長岡は高橋酒造「髭(ひげ)長陵」
壷中天地が売り切れと言うことで、
代わりにこれを進められた。


2014/5/9 魚沼市「玉川酒造 玉風味」長岡市「高橋酒造 髭長陵」」への1件のフィードバック

  1. 玉川酒造

    御購入ありがとうございます玉川酒造です。純米大吟醸無濾過生原酒玉風味は特におすすめの一品になります。酒米こそ飯米をしようしていますが、杜氏がとても苦労し味をのせたお酒になります。今後とも玉川酒造をよろしくお願い致します。

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