2014/8/10 ベトナム ハノイ その2(夕食_1回目)

ホテルに着き、シャワーを浴び、ひと休みしてから晩飯を食べに出かける。
本日のお店は「シーズン・イン・ハノイ」
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さて、何を食べさせてくれるのか
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まずはハノイビールで乾杯。
いつも飲んでいるのがプリン体及び糖質OFFの発砲酒であるから
ビールと名が付けば何でもうまいのであるが、
水っぽいこともなくちゃんとしたビールでした。
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Pho Bo つまり牛肉のフォー
旅行中、色々なフォーを食べてみたが、牛肉のフォーが一番うまかった。
因みにPho Gaはチキンフォー Pho Chaが豚肉フォーです。
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定番の生春巻き
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ヤシの実の殻に入った白飯と牛肉とピーマンの炒め物
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魚の唐揚げの酢豚風
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空芯菜の炒め物。ベトナムで最もポピュラーにして極ウマの青菜。
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白飯の上に空芯菜と牛肉炒めを乗せ、ヌクマムをちょいと垂らし、
お茶碗の淵に口をつけて搔き込むとベトナムの雰囲気が弥増します。
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本日のメニュー。
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スイカは我が千葉県産の方がうまいかな
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2014/8/10 ベトナム ハノイ その2(夕食_1回目)」への1件のフィードバック

  1. 井坂 小雪

    これが、ベトナムのソウルフードなんだね。
    欧米の、恐ろしくなる程の肉の塊に比べると、野菜が多くて、ほlっとする。
    パクチーさえなければ、どれも食べてみたいものばかり。

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