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2015/08/09〜12 台北旅行記(5)

11日火曜日。今日の朝飯は予定通り「阜杭豆漿 (フーハントウシャン)」で。朝5時30分起床すぐに向かいの「華山市場」に向かう。ビルを取り巻く長蛇の列を覚悟していたが、我々が行った時には入り口あたりまでで、10分と待たず順番がきた。
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出勤途中のお客さんも沢山いるようなので、注文時もたもたしないようにあらかじめ部屋で注文の品を書いたメモをトレーの上に乗せて差し出すとニッコリ笑ってうなずいてくれた。
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厨房は清潔。朝からスタッフの皆さんがきびきび働く姿が気持ちいい。

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冷たくて、ほんのり甘い豆乳。

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鹹豆漿、おぼろ豆腐のスープ。スープを吸って柔らかくなった油条がうまい、油のしつこさはなくあっさりしているため朝にぴったり。

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左側の細長いのが焦がし砂糖入りのパン、奥の丸いのがネギ入り、右が卵サンド

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卵サンドの拡大図。卵はネギ入りで、これも薄塩のさっぱり味。

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しめて日本円で¥700くらい。機会があったらまた来たい。うまかった。
さあ、今日はどこに行くか。
<続く...>